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水果店一般能够产生巨大盈利的就是那些单品，新店和老店最大的区别就是老店能够把握住单品的规律，他们知道什么品质的单品，什么价格的单品，什么时间去上架销售达到最大的利润。开水果店不仅仅要懂水果，还要懂周边的顾客是什么样的，买水果有什么规律，这些都是经营后慢慢才能发现，一家水果店要养起来要至少也要经历十二个月的周期才行。产品要选好，产品结构要对，例如引流款做好亏钱准备，平价款走量，主推款做高利润。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！
开水果店说难不难，说简单也不简单，懂得开水果店后，然后最重要就是执行力，方法很多，不执行都是白谈。多想想跟那些顾客们把关系走近一点，可以从小孩子那里入手，没事多表扬一下人家的孩子，可爱啊，乖巧啊，聪明伶俐啊，多关心一下别人的孩子呀，别人自然而然会对你产生好感。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
现在的卖水果的门槛太低了，卖服装的在自己的朋友圈上也卖水果了，卖牛奶的也在朋友圈上卖了，搞得好被动，购买的渠道太多了，价格也很透明，产地抖音直播，平台配送，附近的菜市场，还有叮咚，很多人不出门了，所以竞争压力还是比较大的。水果店的利润也并不是想象中的那么高，每年的房租都在变化，涨的比较都，而竞争也大，新店老店都喜欢打价格战，而水果批发的价格也越来越高，整体下来成本都在上升，而利润也在摊薄，想做好利润也不是那么容易。
店铺的地理位置，周围的居民的消费能力，消费习惯对水果店有很大的影响，应该针对消费者日常心里消费习惯去调整销售策略，提高店铺的知名度，经常做一些店铺促销活动。从大众的消费心里还是倾向大货类，单价低，好比进货价5毛一斤橘子，每斤5毛毛利一天能卖1000斤，就有500毛利，你卖进货价3块一斤的橘子，卖4块一斤，一天卖不了100斤，可想而知，能卖货是王道，不是在于销售额高低问题，一天做5000营业额，还不如一天做1000营业额赚到多，这都是定价策略有很大的问题。
水果店的水果越新鲜，周转越快，利润会做的越好，开水果店不太容易，要懂得怎么去保存，还要会销售营销，种类不一样，市场不一样，操作方式都有差异。
