上网尽量多看关于果蔬的知识，尽量多学一点，这样去批发市场的时候就不会显得太生手，至少懂得好坏货的区别。比如椰汁很容易变质，新鲜的椰子，其外表无破损，顶端的棱角坚实，如果按下手感软塌，则表明熟度过高，口感较差。晃动椰子，能明显感觉到椰汁流动感，则表明汁水丰富。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！
选择进货渠道很重要，货进的好，进的天时地利利润会高很多。比如这些渠道，二批市场，要半夜起床去挑成色好的水果，稳定供应商帮你把货定时送来，而且水果产地的天气变化对水果的价格影响很大，应季水果的消费也跟天气息息相关。比如下大雨了，西瓜的销量肯定会下降。另外摆放的有层次感会吸引消费者的注意，重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放，防止堆叠损坏，也要方便客户挑选。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
水果损耗太大，就可以考虑做非水果品类的商品，只要顾客有需求，都可以去卖，一定不能让水果店看起来空荡荡的。水果去拿货的时候，单种水果最多拿2-3类就可以了，少则拿一个品类就行，多的品类让顾客有对比，但是一定不要同类水果拿4-5种，拿多了没有意义，顾客挑起来很麻烦，决定买哪个还要对比很久，而且顾客也不可能同时去买这么多同类水果。
