小众日本 | 跟随宫崎骏探访群马，穿过隧道邂逅雪国新潟

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天数：4 天 时间：8 月 人均：4000 元 和谁：和朋友

日本旅行除了东京、京都、大阪这些热门旅游城市外，还有许多小众目的地，游人更少，却有着更浓郁的日本味道。从东京出发2个小时就可以抵达的群马县、新潟县就是这样的隐藏版日本旅行地。

很多人初次听说群马和新潟，是因为宫崎骏的“千与千寻”以及川端康成的“雪国”，很多灵感都是来自于群马和新潟。但真正走入群马和新潟，将自己沉浸在古老的温泉和森林、带着山野味道的新潟海鲜和日本酒中，旅行的惊喜会像烟花一样不断在心中绽放。从东京出发，5天4夜慢行群马新潟，世界的气息在此改变。

DAY 1 初见群马，追逐明治时期与新未来的感官之旅

之后在高崎车站换乘上信电铁，在上州富冈车站下车。

从上州富冈车站出来只需步行小段就可到达日本有名的世界遗产“富冈制丝厂”。富冈制丝厂是1872年(明治5年)明治政府为日本的近代化建立的模范器械制丝厂，在2014年6月第38届世界遗产大会入选世界文化遗产，成为日本第14处世界文化遗产、第18处世界遗产。

这是日本的国宝“西置茧所”，是一座长104米的2层建筑，木骨砖瓦造，桟瓦葺（瓦屋顶），主要作为保管茧的仓库使用。

为了传达纺纱厂的历史以及作为文化财产的价值，让普通民众理解其作为贵重遗产留给后世的意义，制丝厂内部也向游客开放参观。

富冈制丝厂的参观以外部参观为主，但仅仅看外观是无法充分理解制丝厂背后沉淀了115年的缫丝业历史以及它被视作日本重要产业遗产价值的缘由，因此这里常规的游玩方式是跟随解说员游览，也可以自行租借多种语音导览设备参观。

结束后可以前往“新洋亭”餐馆享受西式午餐，这是一家创建于1925年的老店，也是富冈历史最悠久的一家西餐厅。猪排盖饭和咖喱炒粉是店里的招牌菜品，传统手法保留了古早口味，吃起来很不错。

吃完午餐，我向着“少林山达磨寺”出发。 这是一座位于群马县高崎市的黄檗宗寺院，也是“高崎市”的名寺。据说大约 300 年前，德川光国创建“少林山达磨寺”，以黄檗宗创始人达摩大师为主要形象。这里也是日本著名的吉祥物“高崎达摩不倒翁”的发祥地。

高崎达摩不倒翁声名远播，达摩生产量位居日本第一。每年的大年初六、七日举办的达摩市集人潮涌动，许多人都会来这里祈请带有新年祝愿的达摩不倒翁。愿望达成后再奉纳给神社。所以你仔细看，会发现寺庙内四处堆积着完成使命后的达摩翁。

在这里还可以体验手工达摩不倒翁绘画，把自己的愿望描入达摩翁的眉毛和胡须！

从少林山达磨寺出来后继续前往群马县厅。群马县厅是一座高达153.8M的33层建筑，是日本最高的县厅，登上顶层的展望厅可以远眺群马县前桥市区的景色。

乘坐透明电梯约75秒即可到达顶层，从127米高的展望厅眺望赤城山、榛名山、妙义山和前桥市区的景色，会觉得心情非常开阔。夜晚还可以看到横跨利根川的群马大桥和群马会馆的美丽夜景！

晚上我特地选择了白井屋酒店。这家由废弃的老字号旅馆改建而来的酒店主要包含两部分：对原有的旅馆建筑进行“重生”的“文化塔”（HERITAGE TOWER），仍保留了20世纪70年代的历史外观；在场地内全新打造的“绿色塔楼”（GREEN TOWER），用粗糙的混泥土表面和山丘般起伏的形态打造了新的空间氛围。酒店建筑和室内设计均由藤本壮介操刀完成。

“文化塔”包含17间客房，其中许多房间是由来自世界各地的创意人士设计的。意大利建筑师MICHELE DE LUCCHI和英国设计师JASPER MORRISON设计的房间都利用木材创造和谐的空间体验；藤本在房间中融合了绿色和极简主义感，LEANDRO ERLICH使用工业管道的形态来定义空间的内部。此外，每间客房均展示了本地和国际艺术家的独特艺术品。

酒店的餐厅和休息室均采用当地材料建造而成，分别供应法国和西式美食。小小透露下，这家餐厅背后的餐食品控可是由米其林二星主厨HIROYASU KAWATE担纲的！

枫叶狩也是日本不可错过的文化体验。在群马县桐生市的市郊，就藏有一处赏枫名所——宝徳寺，创建于1450年左右（日本室町时代）的一座禅宗佛寺。

在这座历史悠久的禅寺里，不仅可品味日本寺庙独有的空灵禅意，还可欣赏到别致罕见的“红叶倒影”之景。犹如清澈湖水般通透的寺庙地板上，倒映出一幅枫林尽染的画卷。

恋恋不舍地离开梦幻般的“枫叶床”，我继续前往桐生车站乘坐渡良濑WATARASE溪谷铁道前往水沼站。10月下旬开始，在群马县和枥木县的渡良濑川沿岸的铁路红叶就会把甲神山的山面染成朱红色，很多人会到这里来享受乘火车赏红叶的乐趣。

群马县一年到头晴天的日子比较多，受益于涓涓清流带来的好水土，自古以来，这里的小麦都生长得尤为壮实，也就造就了超美味的面食，美味担当就是水泽乌冬面。“大泽屋”的水泽乌冬面需要经过27道工序，耗时两天制作完成，成品有弹性强、透明度高、光滑度好的特点，吃到嘴里筋道弹牙，口感扎实美味。除了水泽乌冬面，店内的舞茸天妇罗和炖野菜套餐值得一试。

经由伊香保温泉石阶前往八场湖。以温泉胜地而闻名的伊香保历史悠久，来这里体验温泉的人众多。石阶被认为是伊香保温泉的象征。一共365级台阶，石阶两旁是传统的宾馆、商店、餐厅和老式的游戏厅，伴随着空气中略略带有深褐色的温泉水汽，营造出古老温泉镇的古朴氛围，行走其中仿若穿回百年前的日本。

体验结束后前往波尔卡工作室（STUDIO POLKA）体验制作吹制玻璃。这是一家手工玻璃工作室，使用称为“宙吹”的技术制造和销售原创玻璃产品。在工作人员的帮助下，我体验了吹制玻璃的过程，挑战 1,200 ℃ 的高温熔化玻璃！

体验结束后泡个温泉放松一下吧！四万温泉作为温泉胜地而繁荣兴盛。这里的温泉水富含矿物质，拥有紧致肌肤、光泽和透明感的功效，因此又被称为“美肤温泉”。在清澈的志摩川的潺潺流水，享受一段平静的时光。

四万やまぐちYAMAGUCHI馆是一座建于清澈的四万川河畔的溪谷旅馆，从房间可以看到四万川和对岸的天然森林，窗前有四季景色流转。不仅是风景，馆里提供的美食也以当地的蔬菜和山珍为主，主打时令食材，健康又美味。

早上在旅馆享用完早餐后前往作为四万川著名景点的四万甌穴群。甌穴群位于四万温泉入口的秋香地区，是群马县的天然纪念物。这里是四万温泉不容错过的景点之一。

四万甌穴群是秋香地区四万川底部的坑洞，最深处有3M多，清澈的四万甌穴异常美丽。周围的树木非常漂亮，春天的翠绿，秋天的红叶，积雪的时候就像一幅水墨画，四季都有不同的景色可供欣赏。

参观结束前往位于新潟县的“清津峡隧道”。“清津峡隧道”诞生于1996年10月，让游客更安全地享受清津峡壮丽的自然风光。2018年4月，清津峡谷隧道的入口设施和隧道设施在“越后妻有艺术三年展2018”上由马扬森/MAD ARCHITECTS更新为艺术作品“光之隧道”。

隧道总长度为750M。在三处观景点和隧道尽头都是热门打卡地，可以欣赏到峡谷的壮丽美景。特别是在隧道尽头的尽头构筑了一个梦幻般的艺术空间，使用水镜倒转峡谷的景色。柔美的翠绿映照着峡谷的美景，清凉的溪水，明媚的秋叶，还有如水墨画般的冬景。此外，隧道内还设有展示区，介绍清津峡四季的由来和自然风光。

游览结束前往温泉旅馆“里山十帖”，坐落于日本产米量第一的新潟南魚沼。这个因设计而重生的老温泉旅馆，不但振兴了当地的旅游经济，还带动了当地的有机农业发展，让一个原本没落的乡村奇迹般的复活。

旅宿坐落山隘一栋拥有150年历史的木造古民家，以传统工法和建材精心修復，榉木、松木樑柱接成的建筑结构至今坚实屹立，涂漆后更加光采照人。并应用最新的隔热工程技术，一改古民家不防寒的缺点，让居住变得非常舒适。

和洋二式的客房或铺设榻榻米、或附设露天温泉风吕，传统和式陈设混搭当代设计师的家具作品，融和传统和现代，既满足了我对传统日式风的期待，又不曾牺牲居住的舒适性。

旅宿坐拥日本第一的露天温泉，在温泉池中仰望瞬息万变的天空，双重疗愈。

参观结束前往十日町“IKOTE”享用午餐。“IKOTE”提供的料理是十日町久久流传的怀旧味道、安全安心的食物。 在1楼可以围坐在一张大桌子前，2楼可以自由使用桌子和坐垫。

在一楼的走廊上还设有由良品设计株式会社设计和监督的艺术空间。艺术与美术在这里融合，焕发出独特的魅力。

参观结束后前往“越后汤泽温泉 汤烟 雪之花”体验当地温泉。

“穿过长长的隧道，变成了雪国。”…… 这就是川端康成小说《雪国》的背景地越后汤泽。到达雪国后，我住到了“越后汤泽温泉 汤烟 雪之花”，这家共立度假村第31号旅馆，距离越后汤泽站只有几分钟的步行距离，就可以把自己放倒在古色古香的舒适客房里，或者是顶楼可眺望大海的温泉浴池。

这里的晚餐提供越后当季食材的会席料理，早餐则可以品尝以大炉灶蒸煮而成鱼沼产越光米的日式定食。 此外，还能在馆内的“品酒处”品尝越后各式各样的地方酒。

与北北线松代站连结的“松代雪国农耕文化村中心”、及其南侧辽阔的田园、森林、游步道，以及蕴含艺术的里山（原野美术馆）统称为松代雪国农耕文化村中心“农舞台”。散步欣赏处处充满艺术的里山（山间农村聚落），这是一场在巡访艺术的过程中也能发现自然魅力的旅程。

建筑物内的地板、天花板全变身为黑板的房间，以及如同里山星星闪烁的夜空之圆形围炉房等。馆内隐藏着有趣的机关，可在餐厅“越后松代里山食堂”内，品尝到松代当地山菜、蔬菜等做成的乡土口味料理。

其邻接的“松代乡土资料馆”，是使用约70年前的农家改装的文化设施，馆内展示着绳纹遗迹出土品、纺织机、稻草工艺品、火箱等雪国的生活道具，可承受大雪灾害非常牢固的榉树建筑，围炉及客厅都还保持着原来的样貌。

接着我前往燕三条 “MG NET FACTORY FRONT”体验手工制作饰品。燕三条地区的餐具和食器制造产业十分发达，“MG NET FACTORY FRONT”是当地一家开放式工厂，可以随意进入商店和在工厂体验食器制造技术，近距离感受食器制造的魅力。

午餐我选择了主厨秋山武士独立运营的意大利餐厅“意大利BIT”。

秋山主厨的故乡是以出产餐具和食器闻名的“燕三条”，因此餐厅的餐具都是故乡出品。通过燕三条地区形成强大的标签，店内的餐位超过了100个，也是新潟第一家5D餐厅，能够深入其境地体验正宗的美食。不仅如此，秋山大厨还在燕三条当地开设了 一家餐厅旗舰店，就在上越新干线的燕三条站附近。

午餐结束前往燕三条地方产业振兴中心（物产馆）。这是经营日本第一五金产地新潟“燕三条”商品的观光专卖店。约10,000件西洋、餐具、厨具、锅具等在现场展出和销售。从传统工艺到充分利用尖端技术的产品，可以说你想要的都能找到！

黄昏时分，我踏着余晖找到了今晚即将入住的 新潟日航酒店。伫立在河岸的新潟日航酒店，作为21世纪国际交流设施“新潟会议中心”的附设酒店，在新潟拥有超然的地位。而在酒店的边上，就是途经新潟市内蜿蜒流入日本海的大河“信浓川”。

以北欧“斯堪的纳维亚”造型设计为基调，整个建筑宛如浮在信浓川上的豪华客轮。酒店拥有搭配尖端功能的客房，餐厅独享收揽信浓川与万代岛的美景，以及在120米半空的凌空宴会厅，都使得新潟日航酒店成为当地的顶配酒店。

在新潟古町享用晚餐！位于新潟市中心的古町商业街，曾经是繁荣的花街。一踏入小巷，复古气氛依旧，不少老字号的店铺，依旧深受当地人的喜爱。

早晨出发前往白根葡萄园采摘水果。这里不仅可以采摘葡萄，还可以采摘草莓、樱桃、桃子和苹果等时令水果。因为这里坚持使用低农药、天然水灌溉，所以味道和品质很受附近居民的认可。

另外，园内还设有无限量试吃区和贩卖区，以及站立采摘的方式对孩子和老人也非常友好。除了水果，夏天来的时候可别错过天然材料制成的冰淇淋！

采摘结束前往新潟县立自然科学馆参观。这是一个参与性和实践性的科学博物馆，在体验互动的同时进行学习。

展厅设有“自然科学”、“生命科学”、“神秘广场”、“新潟县的变迁”四个展区，并配有室外展厅和天文馆。

参观结束前往越后酒博物馆——新潟“ぽんしゅ馆”品酒。位于越后汤泽站内的“ぽんしゅ馆”可以尽情享用清酒和大米等新潟特产，还有清酒和纪念品专区。

在清酒区可以品尝到来自所有越后酒厂的近 100 种清酒。从中选择想尝试的品牌，投入硬币待机，按下按钮即可享用美味的当地清酒，爱酒人士不可错过。

在品酒结束前往PIER 万代享用午餐和购物。“PIER 万代”是新潟万代岛的旅游景点之一，交通便利。这里聚集了新潟引以为豪的海鲜等捕捞不久的新鲜食材。还可以享用各种海鲜料理，吃喝玩乐一点不耽误！

享用完午餐前往参观新潟仙贝王国。新潟仙贝王国于2002年4月6日开园。新潟县是日本第一大米果子生产地，年产量超过日本的50%，可以说是仙贝王国。

在这里不仅可以了解仙贝的历史还可以了解“仙贝和米饼”的区别以及仙贝的制作方法。

5天的日本关东小众旅行结束了，我在新潟机场恋恋不舍的踏上返程。