到了饭点，许多贵阳人都会来上一碗肠旺面，走在路上，常常能看到有口碑的店铺排满了长队，大家有条不紊的等待一碗让人垂涎欲滴的肠旺面。
肠旺面用的是专用的钢丝面，相比其他面条更加筋道，口感更脆，吃不惯的觉得有点“生”，但是这就是肠旺面的特色。
一碗肠旺面除了选用专门的钢丝面，还要搭配嫩滑的血旺、软糯有嚼劲的大肠、又香又脆的脆哨和炸豆腐才地道，才够味。口味“重”的吃辣小伙伴们一定要让老板多要一点红油，淋上所有的配料和面条，红红的颜色让人胃口大增。
这里给大家推荐一个“金牌罗记肠旺面”，它家的份量实在，用料地道，汤鲜色正，辣而不呛。而且就位于贵阳市蔡家街接口，吃过美食还能去电台街走走，这里不仅可以探店，还有大觉精舍等文化名片可以参观~
冬天不知不觉的就来了，不妨在贵阳吃上一碗热腾腾的肠旺面，一碗温暖的面条下肚，冬天的温暖也就到了~
